ダバオ市には和食を出すレストランが結構多い。でも味は、ほとんどがフィリピン人向きに変えられている。たとえば、「つる」というレストランではフィリピン人からすると、美味い方に分類される。ちょっと高いけどね。逆に日本人によれば、「まぁまぁだ」ということらしい。ちなみに、このレストランのオーナーは僕の親戚なんだけど・・・。
僕はダバオにある日本料理について調べたことがある。僕の調査では、ダバオで一番おいしいレストランは下記の通り：
あきこ – ヴィクトリアプラザの駐車場の中にある
雑魚や – F・トレス通り、ダバオ・トレード・コンベンション・センターのそばにある
マーボー – ハシィント通り、セントラル・バンクの近くにある
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